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福寿鱼的营养与功效

时间:2012-09-09 14:19来源:草原半亩地 作者:秩名 点击:我要投稿
福寿鱼学名Tilapia nilotica♂× T. mossambica♀,俗名南洋鲫、非洲鲫、罗非鱼,英文名Nile mouthbreeder、Tilapia, 日文名テイラピア、チカダイ、イズミダイ 。该鱼属于丽鱼科Cichlidae,罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科,丽鲷属),是珠江水产研究所于1978年7月,把自泰国引进的尼罗罗非鱼作为父本,莫桑比克罗非鱼为母本杂交得到的子一代福寿鱼学名Tilapia nilotica♂× T. mossambica♀,俗名南洋鲫、非洲仔、罗非鱼,英文名Nile mouthbreeder、Tilapia, 日文名テイラピア、チカダイ、イズミダイ 。该鱼属于丽鱼科Cichlidae,罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科,丽鲷属),是珠江水产研究所于1978年7月,把自泰国引进的尼罗罗非鱼作为父本,莫桑比克罗非鱼为母本杂交得到的子一代
营养与功效:福寿鱼可补阴血、通血脉、补体虚,还有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通达经络、治疗病痛之功效。福寿鱼肉中富含极高的蛋白质,且易于被人体吸引,氨基酸的含量也很高,所以对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用,是脑力劳动者的理想食品。福寿鱼有利于改善心血管功能,还可降低压液黏度,促进血液循环。
营养师健康警告:福寿鱼最好随吃随宰,因为死鱼会在较短时间内产生大量细菌。
特别提示:据医学专家介绍,吃鱼的好处并非仅仅有益于心脏。不饱和脂肪酸还可以缓解类风湿性关节炎、降低血压、预防部分癌症的发生。
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