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秋冬超级暖心汤:黑木耳白菜清炖排骨

时间:2012-10-16 22:08来源:草原半亩地 作者:秩名 点击:我要投稿
      用料 :猪排骨 350g、干黑木耳1把、大白菜 150克、葱、姜适量、料酒、盐、胡椒粉、适量
       做法:
       1、将排骨在沸水中飞水,洗净血沫。
       2、排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。
       3、白菜洗净切成长段,黑木耳提前泡发洗净。
       4、先放入黑木耳和白菜梗煮一会,再放入大白菜叶子煮熟(喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿)。
       5、最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味。
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