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牛奶煨白菜

时间:2013-03-14 12:46来源:草原半亩地 作者:悠然 点击:我要投稿

白菜具有很高的营养价值,也是我们常吃的蔬菜之一,尤其是秋冬季节,是白菜的时令季,常食可提高机体免疫,起到预防感冒的作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,在空气干燥的季节可以起到很好的护肤和养颜效果。

原料:娃娃菜、牛奶、纯净水、枸杞、盐、鸡精。

1. 娃娃菜一颗,扒叶或连蒂切成六份。
2. 清水浸泡半小时左右。
3. 锅中加入清水或清汤,将娃娃菜放入锅中

4. 加入几颗枸杞,煮至菜软后调入少许的盐和鸡精。
5. 出锅前加入小半杯牛奶,微沸后关火。
6. 盛盘食用即可。
温馨小贴士:
1,盐一定不要加多,稍微一点提味即可,品其白菜原有的鲜甜味道。 2,牛奶一定要最后放,不要煮开,以免牛奶中的营养物质变质结白色颗粒。

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