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草原半亩地

制作美味腊八粥

时间:2015-01-27 20:55来源:草原半亩地 作者:秩名 点击:我要投稿
材料:小米、大米、红米、黑米、糯米、薏米、红豆、绿豆、黑豆、红高粱、小馇子、桂圆肉、大枣、花生、莲子、冰糖
做法:
1. 这些是不容易煮熟的,单独放一起,依次为花生,绿豆,红豆,黑豆,小碴子,红高粱,薏米中间的是莲子。
2. 这些是不需要提前处理的。依次为小米,桂圆肉,大米,红米,糯米,黑米,大枣。
3. 把不容易熟先放到水里泡几个小时,我是放到冰箱里面泡了一夜。我把黑米也一起泡了,因为不想让煮出来的粥太黑。
4. 把米洗净,泡好的米换水,加桂圆肉一起添适量水放到高压锅里煮15分钟。
5. 煮好后放大枣闷一会。我不喜欢大枣煮的烂烂的,没有了本身的甜度,所以后放。
6. 加入自己喜欢的糖,我加了红糖,老公喜欢加白糖的,我不喜欢直接加到锅里,众口难调啊,还是自己喜欢什么加什么吧。
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