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草原半亩地

教你四招辨别真假鸡蛋

时间:2015-08-12 22:05来源:草原半亩地 作者:秩名 点击:我要投稿
环保化学专家给出四招就是:一看、二闻、三摇、四吃。
第一是看
就是看鸡蛋的外观,如果是真的鸡蛋,感觉外表会比较脏;如果是人造鸡蛋,外壳会很均匀、很干净。另外,再对着光线来看,真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。
第二是闻
如果是真鸡蛋闻起来会有腥味,假鸡蛋就没有腥味。
第三就是用手摇
真鸡蛋在摇的过程中水、蛋清和蛋黄是混合在一起的,没有很响的声音,假的鸡蛋因为有水在里面,因此摇起来会更响一些。
第四就是吃
如果不知道真假,那么在打鸡蛋的过程中假鸡蛋黄很容易打进去以后就散了,而且在炒的过程中很难凝固;真的鸡蛋的蛋黄和蛋清都是清楚的,而假鸡蛋在炒的过程中很容易散黄。
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