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含钙比牛奶高的野菜千张包做法

时间:2019-09-04 12:10来源:草原半亩地 作者:秩名 点击:我要投稿
配料:
野菜 500克、千张 20张、肉泥 200克、榨菜 100克、春笋 150克、精盐 适量、小葱 迁量、料酒 适量、鸡精 适量
烹饪步骤:
1.把野菜、笋、肉、榨菜切碎后放进碗里
2.加入料酒、盐、味精用力的拌均匀
3.准备一张千张皮,平摊在案板上
4.在千张皮的中间放上一块拌好的野菜与肉,夹成长条形
5.然后包起来
6.用葱把包好的千张捆起来
7.重复以上步骤,把所有的千张都包好
8.把千张码进盆子里,在上面撒几颗盐,加一点清水
9.放进锅里蒸十分钟即可起锅了
烹饪小贴士:
1、野菜和栽培蔬菜一样,营养成分丰富,但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜,难以满足人体所有的营养需求,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃。
2、野菜采摘要注重新鲜,不认识、不熟悉的野菜不采、不吃,卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜,需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。
3、野菜生产经营者应严把原料关,严禁生产经营有毒有害野菜,同时保证原料新鲜安全,采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。
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