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草原半亩地

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  • 米饭好吃秘籍 [营养美食] 米饭好吃秘籍 日期:2015-03-01 22:42:47 点击:720 好评:0

    1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松; 2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成; 4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。 米饭做法小技巧 第一大秘...[查看全文]

  • 翠竹报春 [营养美食] 翠竹报春 日期:2015-02-22 10:48:27 点击:163 好评:0

    这道菜太好吃了,酸甜脆鲜清爽可口至极!将黄瓜做成盛器,里面装入鸡肉、红椒、黄瓜丁配苹果醋、盐凉拌而成的菜品。一口咬下去,先是黄瓜的清脆清淡,然后是溢满口中的酸甜汁刺激味蕾立马活跃,精神也会随之一震! 材料:鸡腿 1只、黄瓜 3根、甜彩椒 1个、苹...[查看全文]

  • 灯笼年糕 [营养美食] 灯笼年糕 日期:2015-02-17 21:25:37 点击:144 好评:0

    材料:年糕条 山楂 冰糖 做法: 1、山楂洗净、去核。觉得用螃蟹腿小工具好用,插入顺劲转动、一戳。方法智者见智。 2、年糕条酿入(可提前制作)。 3、焯水,小火煮,煮软年糕条即可,捞出。 4、摆盘。 5、化开的冰糖水、加去核的山楂,提前榨好的山楂酱汁。...[查看全文]

  • 情人节礼物:玫瑰芝士蛋糕 [营养美食] 情人节礼物:玫瑰芝士蛋糕 日期:2015-02-13 23:01:26 点击:101 好评:0

    材料:消化饼干80克、黄油40克、玫瑰花10克、玫瑰酱1勺、奶油芝士175克、牛奶165克、细砂糖50克、柠檬汁15毫升、淡奶油150克、鱼胶粉9克。 1、消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末 2、黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀 3、黄油隔水...[查看全文]

  • 黑芝麻奶香发糕 [营养美食] 黑芝麻奶香发糕 日期:2015-01-31 22:20:03 点击:575 好评:0

    食材:面粉350g、黑芝麻35g、发酵粉3g、白糖、奶粉 做法: 1.黑芝麻打成粉倒入面粉,放入发酵粉,奶粉,白糖。 2.加水混合,揉成光滑的面团,再揉成长条。 3.发酵至原来的2.5倍大,放入蒸锅隔水蒸20分钟左右。 4.焖3分钟取出即可。...[查看全文]

  • 玉米面发糕 [营养美食] 玉米面发糕 日期:2015-01-31 22:18:15 点击:138 好评:0

    食材:玉米粉150g、面粉150g、酵母4g、清水220g、灰枣。 做法: 1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀。 2.将酵母溶液加入玉米面中,面粉中加入细砂糖,将玉米粉溶液倒入面粉中。 3.将面粉揉成团,放置温暖处发酵。 4.面团发酵至两倍大时,表面撒上...[查看全文]

  • 玉米南瓜发糕 [营养美食] 玉米南瓜发糕 日期:2015-01-31 22:14:46 点击:179 好评:0

    食材:玉米粉200g、面粉200g、南瓜100g、红豆馅适量、葡萄干、白糖、发酵粉、红枣。 做法: 1.红豆馅里加糖,发酵粉用温水化开。 2.玉米粉和面粉放入发酵水中。 3.加入蒸熟的南瓜,和成光滑的面团静置发酵,加入点点碱面揉匀中和酸性。 4.取一半面团擀成个大...[查看全文]

  • 白糖发糕 [营养美食] 白糖发糕 日期:2015-01-31 22:11:27 点击:119 好评:0

    食材:米粉150g、酵母3g、白糖40g 做法: 1.酵母用温水化开。 2.把酵母水倒入米粉中,调成米糊,发酵成2倍大。 3.发酵好的米糊倒入菊花模具中,晾凉即可。 4.吃的时候煎一下,蘸适量白糖。...[查看全文]

  • 南瓜发糕 [营养美食] 南瓜发糕 日期:2015-01-31 22:08:06 点击:677 好评:0

    食材:南瓜泥300g、牛奶100g、细砂糖30g、面粉250g、酵母3g。 做法: 1.南瓜去籽去皮上锅蒸熟,捣烂成南瓜泥。 2.加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀。 3.加入面粉搅拌成南瓜糊,发酵至两倍大。 4.南瓜糊倒入模具中,盖上盖子发酵约10-15分钟。 5.红枣对半切开...[查看全文]

  • 熊猫豆发糕 [营养美食] 熊猫豆发糕 日期:2015-01-31 22:05:24 点击:66 好评:0

    食材:面粉350g、黑芝麻35g、白糖适量、发酵粉3g、奶粉适量 做法: 1.熊猫豆浸泡6小时,煮至豆皮开裂; 2.加入糖桂花拌匀; 3.玉米粉、面粉、糖混合在一起; 4.放入酵母、水和成较软的面团,加入熊猫豆拌匀; 5.发至二倍大,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒...[查看全文]

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